Museo dell'antica grancia e dell'olio

Il museo documenta la storia delle antiche fattorie fortificate (grance) che appartenevano all'Ospedale di Santa Maria della Scala di Siena. Una prima sezione, dedicata al ciclo dell'olio è arricchita dalla presenza di due antichi frantoi, uno a motore dei primi del '900 e l'altro, un antico frantoio oleario di fine 1700 recentemente restaurato, a trazione dell'uomo per la spremitura, con torchio in legno, a una vite. La seconda sezione illustra, soprattutto con postazioni multimediali, la storia della grancia. Ospita anche una serie di atelier per l'arte contemporanea.