Museo dell’olio di Serrapetrona

Nel 2003 l'Amministrazione Comunale fece ristrutturare il Vecchio Mulino del Borgo che venne destinato a Centro Turistico Culturale. Al suo interno, dove è in servizio un ascensore, oltre al servizio di ricettività con due camere al secondo piano, è possibile visitare, al piano terra, il Museo dell'olio dove sono conservate intatte le attrezzature e i macchinari dei primi del Novecento in un ambiente che ha mantenuto la sua struttura originaria compresa la pavimentazione a mattoni. Inoltre al primo piano è possibile visitare l'Archivio Storico comunale. Esso, anche se non rilevante quantitativamente, è comunque di un certo pregio; meritano di essere segnalati lo Statuto pergamenaceo del 1473 in cinque libri, che ingloba elementi risalenti ai primi tempi delle libertà comunali, 82 pergamene dal 1131 al 1648, numerosi documenti relativi ai Varano, oltre ad atti di stretta emanazione pontificia e a strumenti notarili. Interessanti la serie di lettere dal XIV al XVI secolo e il catasto anteriore al 1478.